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开糕点店,学会利用好沉没成本

发布时间:2019-07-17 浏览量: 128

  做糕点生意,利用好沉没成本,能给你的店带来收益,提高客单价,降低成本,还能获得更多顾客,具体该如何实施呢?

  1.“加1元”这个优惠方式,我相信各位在日常生活中一定见过。具体的就是再加1元,即可获得一张,买一送一的优惠券,下次持优惠券到店,可享受买一送一优惠,因为1块钱又不多,大部分顾客都会买一张,成功率还是很高的。其实,这个就是利用了“沉没成本”的原理。这张买一送一的优惠券,是花1块钱买来的,这张卡如果不用,前面的那1块钱就浪费了,这1块钱又是沉没成本。所以你会发现,加1元买来的优惠券,比免费赠送的优惠券,回收率要高很多,都是利用了沉没成本的原理。

  2.消费满多少元,可获赠特定赠品。这个背后,同样也是利用了沉没成本。心理学家西蒙提出人类是“有限理性”而非“完全理性”,卡尼曼直接提出人很大程度上是“非理性”的。很多人可能会为了赠品,增加原定的消费额。

  以上就是关于糕点开店的一些沉没成本利用方法,当然远不止这一些,希望大家在具体经营时,举一反三,打磨出更合适自己的策略方针。

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