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糕点品牌加盟经营,如何改善服务?

发布时间:2019-08-07 浏览量: 86

  糕点,因为味道松软,传统特色十足而出名,被广大消费者青睐,想要经营一家糕点品牌加盟店,吸引更多的消费者前来光顾,服务的改善提升是非常重要的。那么,糕点品牌加盟经营,如何改善服务呢?

  (1)微笑迎接顾客的到来,当消费者走近服务台时,要向他们问好;询问顾客喜欢哪种食品,回答他们提出的问题,根据菜单提出建议。

  (2)糕点品牌加盟店服务台的营业员,应按顾客要求的份量来提供食品。要是份量不足会使消费者扫兴,份量过大会导致铺张浪费。因此,营业员一定要了解和熟悉每种糕点需用食品袋的型号规格;糕点包装时不要再让糕点超过打包盒的外缘。

  (3)要了解顾客有何要求,如调味品、装饰份量等要求。营业员应热情接待,满足其需要。

  (4)服务线的最后是收款员,记录消费者所需的糕点,在收支明细上列举每项糕点的金额及共计款项。当收款员把收支明细递给顾客时,消费者可以根据糕点店的不同规章制度在此时支付,或在就餐后付。

  以上,就是小编给大伙儿推荐的,关于糕点品牌加盟经营,如何改善服务的一些方式方法,希望对大伙儿有所帮助。

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